수원은 미식가들에게는 깊은 유산을 지니고 있는 곳입니다. 왕갈비, 통닭 등 다양한 음식이 이곳을 대표하는데, 특히 시장 골목에서는 푸짐한 국밥을 즐길 수 있는 곳도 많습니다. 행궁동이나 남문시장에는 오래된 식당들이 많이 있어, 수원의 역사가 느껴집니다. 과거로 돌아가보면 수원은 선비들이 한성에서 머무르기 전 마지막으로 들렀던 곳이었습니다. 우시장이 큰 규모로 자리하고 있었고, 선비들 사이에서는 갈비탕이 유명한 음식 중 하나였습니다. 심지어 조선 후기에는 정조가 이곳에 신도시를 건설하기도 했죠. 그래서 수원은 미식가들 사이에서 오랫동안 유명한 지역 중 하나였습니다. 수원화성 주변에는 오랜 역사를 자랑하는 노포가 있습니다. 그 중에서 가장 유명한 음식은 왕갈비입니다. 거대한 갈빗대에 붙어있는 갈비는 육즙이 ..
